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명절 음식, 식중독 예방하는 요령!

등록일2017.09.27 15:33 조회수7135

안녕하세요. 엄마의선택 엄선입니다:)


추석 명절, 

아침, 저녁과 낮의 기온차로 식중독 발생우려가 높은데다

한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 보관하는 추석 명절에는

식재료 구입부터 조리,보관,섭취까지 보다 꼼꼼한 주의가 필요해요!


따라서 식중독 예방하는 3가지 요령을 가지고 왔습니다!


지금 시작할게요!



풍성하고 건강하게 추석을 보내기 위해

명절 식중독 예방 요령에 대해 알아보자!



1. 익히지 않은 고기 및 생선류는 다른 음식과 분리, 보관하여 교차오염을 방지해요!



2. 나물, 산적 등 명절음식은 냉장 보관하며, 상온 보관 시에는 4시간을 넘기지 않도록 해야해요!



3. 추석 성묘 시 반드시 아이스박스를 이용하고 가능한 2시간 이내에 먹도록 해요!



명절, 좀 더 건강하게 보내기 위해 식품 주의성분까지 확인하고 싶다면?



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