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입맛 까다로운 우리 아이, 만능 소스 하나로 해결?

로고이미지 엄선 '엄마의 선택'

2017.12.27

안녕하세요. 엄선입니다:)


입맛 까다로운 우리 아이, 어떻게 해줘야 잘 먹을 수 있을까요?


이 때, 만능 소스 하나면 해결할 수 있다는 사실!

다들 알고 계셨나요?


만능 소스가 무엇이냐구요?

지금 시작할게요!



유아식 만들 때 엄마들의 고민은 바로 간이죠.



달거나 짜지 않으면서 맛있는 만능 소스를 만들어봐요!


오늘의 만능 소스 : 맛간장

-이유식 완료기-



각종 볶음이나 조림, 덮밥 소스 등 다양한 요리에 활용 가능하다는 사실!


1. 배와 사과는 얇게 썰고 양파는 큼직하게 썬다.

[재료] 배 1/6개(90g), 사과1/6개(40g), 양파1/6개(30g)



2. 건표고버섯은 납작하게 썰고 대파는 5cm길이로 썬다.

[재료] 건표고버섯 2개, 대파 1/3대



3. 냄비에 물 5컵을 붓고 앞의 재료들과 다시마, 마늘을 넣고 40분간 끓인다.

[재료] 물 5컵, 다시마 1장(10cm*10cm), 마늘 3개



4. 체에 앞의 재료들을 내려 건더기를 걸러낸 후 엄선한 양조간장, 청주, 올리고당을 넣고 10분간 더 끓여 식힌다.

[재료] 엄선한 양조간장, 청주, 올리고당



엄선한 양조간장,

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더 건강해지니까

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